食品衛生之要求與應用
食品衛生之要求與應用
目標：6小時瞭解食品安全衛生之管理內涵 食品安全衛生一直是國人最重視的課題，餐飲行業如何在食品美味之外，落實衛生制度與安全管控，不僅符合國內法規、建立消費者對於餐飲食品的信心，更能使企業的產品達到品質要求與客戶的認可。
適合對象：中小企業負責人 、高階主管 、中階主管 、專業人員 、技術人員 、一般職員 、職場新鮮人 、創業
特色：
海森驗證為TAF認可實驗室/為職訓局TTQS訓練機構版合格單位，並為經濟部中小企業處終身學習之協訓單位，相關課程可登錄終身學習護照時數。可參考：
此系列課程之內容編撰，從品質管理基本認識、國內食品良好衛生規範、條文要求、HACCP計畫、至文件之導入運用，著重實務案例講解，課程安排由淺入深，提供企業內生產、品保、業務、管理人員能以快速方式學習與運用，使其瞭解食品衛生與安全管理要求的內容，並落實在日常的作業活動中，講師多年的企業經驗與輔導手法，在本課程中將一一分析說明，同時可深入瞭解食品衛生管理之重要性，以達管理觀念落實在工作與生活、提昇品質認知之目的。
課程對象：
生產、行政、財務、品保、業務等與食品管理有關人員、對食品安全衛生有興趣的社會人士。
課程大綱：
1. 品質管理概論
2. 食品良好衛生規範
3. 品質文件與紀錄
4. 危害分析
5. HACCP計畫
6. 持續改善
海森驗證為TAF認可實驗室/為職訓局TTQS訓練機構版合格單位，並為經濟部中小企業處終身學習之協訓單位，相關課程可登錄終身學習護照時數。可參考：
報名方式：點選下方"我要報名"或來電03-3691130 戴小姐報名，謝謝！
簡介
提供產業相關教育訓練，透過產業交流活動，研發可靠度技術與發展驗證服務，協助產業增加產品價值與提升對客戶的服務效益，定位為產業與認證之間的橋樑，建構專業平台，以幫助產業取得競爭優勢的服務機構。
在知識經濟時代中，人才培訓已成為各產業升級發展之基礎工作，據 ... more
